Супа от два вида пъпеш

Категории

Автор:

Юлия

Дата:

03 Jun

Видяна:

1282

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 малък пъпеш канталуп, обелен, почистен от семената и нарязан

2 с.л. портокалов сок

1 ч.л. портокалова кора, настъргана

2 с.л. сладко шери

1/2 ч пъпеш медена роса, обелен, почистен от семената и нарязан

2 с.л. лимонов сок

3 с.л. мента, нарязана

Клончета мента, за гарниране

Разбийте на пюре пъпеша канталуп с портокаловия сок, портокаловата кора и шерито. Покрийте и охладете в продължение на поне 3 часа. Пасирайте пъпеша медена роса с лимоновия сок и ментата. Покрийте и охладете в продължение на поне 3 часа. Изсипете равни количества от всяка смес с пъпеш в охладени дълбоки чинии за сервиране. Украсете с клончета мента и поднесете охладено.