Сос за спагети с пармезан

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

20 May

Видяна:

528

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

800 г цели домати

1/4 чаша пармезан

1/2 чаена лъжичка захар

1 супена лъжица зехтин

2 глави лук, нарязан

4 скилидки чесън, счукан

200 г консерва доматен сос

1/2 чаша червено вино (по желание)

1 сладка зелена чушка

1 чаена лъжичка сушен босилек

1/2 чаена лъжичка риган

Сгорещете зехтина в голяма тенджера на умерен огън и сотирайте чесъна. Добавете целите домати и зелените подправки и подправките за овкусяване с доматения сос, пармезана и захарта. Натрошете доматите с лъжица, докато разбърквате. Варете, без капак за 5 минути. Добавете останалите съставки. Покрийте и оставете да заври, като се разбърква често. След това намалете огъня и оставете да къкри, като се разбърква често за най-малко 5 минути.