Сос за потапяне за зеленчуци

Категории

Автор:

Наталия

Дата:

10 Mar

Видяна:

748

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/4 ч стафиди

1 ч извара, разбита на крем

2 с.л. оцет

1/2 малка глава лук, нарязан

1 ч.л. чили на прах

1 ч.л. къри на прах (или на вкус)

3/4 ч.л. сол

1/8 ч.л. смлян черен пипер

Зеленчуци за потапяне, по избор

Сложете стафидите в купа и покрийте с гореща вода. Оставете да престои 10 минути. Междувременно, в блендер комбинирайте изварата, оцета, лука, чилито на прах, кърито, солта и черния пипер. Добавете отцедените, накиснати стафиди. Покрийте и разбийте до гладкост. Сервира се добре охладено със зеленчуци по избор, като карфиол, морков, бланширан зелен фасул, репички, броколи, целина, тиквички или варен артишок.