За тестото:

226 г крема сирене

1 чаша безсолно масло

1/2 чаша пудра захар

щипка сол

1/2 чаена лъжичка лимонов сок

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

2 чаши брашно

1 голямо яйце

1/4 чаша захар на пясък

За пълнеж по избор:

1. Кайсиев пълнеж:

1 чаша конфитюр от кайсии

2 супени лъжици натрошен блат за торта

3/4 чаша орехи - разделени

2. ИЛИ шоколадов пълнеж:

1 чаша горчив шоколад, настърган (около 226 г)

1/4 чаша захар

1 голямо яйце

1 1/4 чаши захар на пясък

 

Поставете крема сиренето, маслото, пудрата захар, лимоновия сок и ванилията в процесор. Добавете брашното и разбийте до оформянето на много меко тесто. Оставете в хладилника за поне един час. Смесете съставките за пълнежа по ваш избор и разделете тестото на 4 топки. Разточете всяка на правоъгълник и намажете с кайсиев или шоколадов пълнеж. Навийте на руло откъм широката страна. Разбийте яйцето и намажете отгоре. Поръсете с кристална захар и сложете върху намазана тавичка.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути или до златисто кафяво.

Виж още от категория "Десерти"