Постна грах яхния с доматен сос

Категории

Автор:

Ирина Чавдарова

Дата:

09 Jan

Видяна:

1253

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

1 голяма консерва/голям буркан грах (около 450-500 г отцедено количество)

4 домата

сол, пипер, чубрица, дафинов лист, бахар

2 глави лук

4-6 скилидки чесън

2 моркова

4 с.л. олио

3 с.л. брашно

300 мл вода

Начин на приготвяне:

Наситнете лука, чесъна и морковите. Сгорещете олиото в тенджера на котлона и запържете лука, чесъна и моркова.

Доматите обелете и пюрирайте с пасатор или рендосайте. Изсипете ги в тенджерата, добавете щипка захар и избрани подправки от горепосочените. Гответе няколко минути.

Разтворете брашното във водата и през цедка налейте в ястието. Разбърквайте до разпад на бучките.

Налейте и грахта с част от съдържанието на консервата (буркана). Оставете да се готви 15-тина минути. След това е готово за сервиране.