Регистрация

Брокомоле - гуакамоле от броколи

Автор:
Жени Христова
|
Дата:
02 Apr
|
Видяна:
2521
Оцени рецептата

Необходими продукти:

1 глава броколи

1/2 лимон

кимион

сол и пипер (с бял е по-добре)

1-2 скилидки чесън

4 с.л. студено пресован зехтин

1 домат

1/2 глава червен лук (може и пресен лук)

1 люто чушле

Начин на приготвяне:

Почистете броколите, разделете на съцветия и измийте. Гответе на пара до омекване, като внимавате да не стане зеленчукът прекалено мек.

Домата нарежете на малки кубчета. Намачкайте чесъна и смесете със зехтина, сока от половин лимон и подправки на вкус.

Готовото броколи нарежете на много ситно с остър нож. Прибавете към домата. Ред е на нарязания на тънки полумесеци червен лук или нарязан на кръгчета пресен лук. На финала влиза и наситненото люто чушле.

Залейте с дресинга и опитайте. Добавете финални щрихи като още сол, кимион или лимонов сок при нужда. Дръжте в хладилник до поднасянето.

 





Виж още от категория "Вегетариански"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта