Плодов сладолед

Категории

Автор:

любомира

Дата:

10 Mar

Видяна:

1445

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. неовкусен желатин

2 с.л. вода, студена

1 с.л. лимонов сок

1 ч замразени малини, пюрирани

1 ч.л. лимонова или портокалова кора

2 с.л. ябълков концентрат

2 ч кисело мляко

2 белтъка

Накиснете желатина в студена вода за 2-3 минути. Смесете желатина, лимоновия сок, плодовото пюре, настърганата кора, концентрата и киселото мляко и разбъркайте добре. Замразете, докато започват да се образуват кристали по краищата. Разбийте белтъците на сняг. Натрошете замразената смес с лъжица и разбийте до гладкост с миксер. Добавете разбитите на сняг белтъци. Оставете във фризера, докато се втвърди. Около 30 минути преди сервиране, извадете от фризера в хладилника, за да омекне.