2 домата, нарязани на кубчета

1 зелена чушка,без семена, нарязана на кубчета

1 глава лук, нарязан на кубчета

1 с.л. пресен магданоз, смлян

3 глави чесън, смлян

4 люти чушки, без семена и смлени

2 ч.л. сок от лайм

2 ч.л. кимион

1 ч.л. сушен риган

1 ч.л. лют сос

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. бял пипер

1/4 ч.л. сол

1/4 ч.л. едросмлян червен пипер

1/4 ч.л. лют червен пипер

2 ч консервирани натрошени домати

 

Комбинирайте всички съставки, с изключение на натрошените домати, в голяма купа и разбъркайте добре. Сложете три четвърти от сместа в кухненски робот снабден с стоманено острие и разбийте за 5 секунди, на каша. Върнете кашата в купата, добавете натрошените домати и пасирайте хубаво. Увийте плътно салцата и охладете в продължение на най-малко 1 час, за да се слеят ароматите. Ако се съхранява в хладилник, салцата ще издържи около 7 дни.

Виж още от категория "Сосове"