Мариновани соеви кълнове

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

10 Jun

Видяна:

935

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г соеви кълнове

1 ч.л. чесън, счукан

2 ч вряща подсолена вода

2 ч.л. печени печени сусамови семена

2 големи стръка зелен боб, само перата, ситно нарязан

мононатриев глутамат (по желание)

2 с.л. семена сусам, препечен

1 ч.л. сол

Подрежете кълновете и измийте много добре. Сложете зелето във вряща вода, покрийте, изключете огъня и оставете да престои в продължение на 2 или 3 минути (зелето трябва да остане хрупкаво). Отцедете, но не изплаквайте. В купа смесете зелето със зеления лук, солта, чесъна, сусама и сусамовото олио; разбъркайте добре, за да се смеси.