Касерола с пиле и ориз

Категории

Автор:

Ирина Чавдарова

Дата:

21 May

Видяна:

896

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 пиле, около 2 кг, нарязано на порции

1 консерва (115 г) гъби, отцедени

Сол

4 с.л. масло - нарязано на парчета

Пипер

3 ч пилешки бульон, врящ

1 глава лук, обелен и нарязан

1 ч ориз, дългозърнест

Загрейте фурната до 180ºС.

Поставете половината от пилето в съд с плътно затварящ се капак и подправете със сол и черен пипер. Покрива се с лук, гъби и половината от маслото. Покрийте с останалата пиле, подправете и покрийте с точици масло. Покрийте и печете за около 45 мин. Извадете пилешките парчета; добавете ориза и разбъркайте в мазнините от готвенето. Добавете врящия бульон. Покрийте сместа с пилето. Сложете отново капака и печете още час или докато пилето и оризът омекнат и почти цялата течност се е абсорбирала.