Картофен рататуй

Категории

Автор:

Victoria Bogdanova

Дата:

29 May

Видяна:

605

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 големи глави жълт лук, нарязан фино

2 скилидки чесън, счукан

1 3/8 ч вода

3 зелени чушки, нарязани

4 тиквички, нарязани на филийки

2 големи картофа, обелени и нарязани

4 ч домати, обелени и нарязани

1 ч.л. пресен босилек, нарязан

1 ч.л. пресен риган, нарязан

2 с.л. пресен магданоз, нарязан

Смлян пипер (на вкус)

Поставете лука и чесъна в голяма тенджера с вода. Гответе и бъркайте 3 минути. Добавете останалите съставки, с изключение и пипера. Покрийте и варете на умерен огън за 30 минути, като разбърквате от време на време. Поръсете с пипер преди сервиране.