5 1/2 ч брашно

1/2 ч какао

1 пакет суха мая

1/4 ч мазнина

2 яйца, добре разбити

2 ч мляко, попарено и охладено

1/2 ч захар

1/2 ч.л. сол

 

Размекнете маята и разтворете с 1 супена лъжица захар в хладкото мляко. Добавят се 3 чаши брашно и се разбива до гладкост. Покрийте и оставете на топло място, докато побелее. Добавете мазнината и захарта, разбити на крем заедно, яйцата, какаото, солта и останалата част от брашното или достатъчно, за да се направи меко тесто. Замесете леко и се поставя в добре намазана купа. Оставете да втасва на топло място, докато удвои обема си, около 2 часа. Оформете на отделни сладкиши. Поставете в добре намаслени тавички за хляб, като ги напълните наполовина. Оставете да втаса, докато удвои обема си. Пече се в гореща фурна (220С) за 40 - 50 минути.

Виж още от категория "Десерти"