1/3 ч масло или маргарин

1 ч нарязани гъби

2 големи глави лук, ситно нарязан

1/4 ч нарязана зелена чушка

3 ч настъргани моркови

1 1/2 ч фино нарязана целина

1/2 ч слънчогледови семки

3/4 ч едро нарязани орехи

5 яйца, разбити

3 ч галета

1 ч.л. сушен босилек

1 ч.л. сушен риган

Сол и пипер

 

Разтопете маслото в тенджера. Добавете гъбите, лука и зелената чушка и гответе, докато омекнат, но без да покафеняват. Комбинирайте сместа с гъби в купа с морковите, целината, слънчогледовото семе, орехите, яйцата, галетата, босилека и ригана. Разбърква се добре. Поръсете със сол и пипер на вкус. Сложете восъчна хартия на дъното на правоъгълна тавичка, след това намаслете хартията и стените на съда. Изсипете сместа в тавата и печете на 160С за 1 час. Обърнете и отлепете хартията.

Виж още от категория "Вегетариански"