2/3 ч вода

2 с.л. сухо шери

2 с.л. соев сос

4 ч.л. царевично нишесте

1 ч.л. смлян джинджифил

1/4 ч.л. едро смлян червен пипер

Олио за намазване

2 скилидки чесън, счукан

3 ч броколи, нарязани на хапки

1/2 ч лук, нарязан на парчета

1 ч соеви кълнове

450 г тофу, прясно, нарязано на 1 см парчета

1 1/3 ч сварен кафяв ориз

 

За соса, смесете водата, шерито, соевия сос, царевичното нишесте, джинджифила и червения пипер; заделете. Намажете тигана с малко олио. Загрейте на умерен огън. Добавете чесъна и се разбърква в продължение на 15 секунди. Добавете броколите и се разбърква в продължение на 3 мин. Добавете лука и се разбърква в продължение на 3 мин. Добавете кълновете и се разбърква в продължение на 1 мин. Избутайте зеленчуците в едната страна на съда. Смесете соса и го добавете в центъра на тигана. Готви се до сгъстяване. Гответе и бъркайте 1 минута. Разбъркайте зеленчуци в соса; добавете тофуто. Сгорещете много добре. Поднесете с ориз.

Виж още от категория "Вегетариански"