Доматен сос със сирене и шери

Категории

Автор:

тодорова

Дата:

03 Sep

Видяна:

584

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. масло или маргарин

1/4 ч фино нарязан лук

1/4 ч нарязана зелена чушка

1 консерва доматена супа

3/4 ч мляко

3 ч настърган чедър

1/2 ч.л. сос Уорчестър

1 яйце, леко разбито

1/4 ч сухо шери

Препечен хляб

Разтопете маслото в тиган на умерено слаб огън (около 110С); добавете лука и зелената чушка и запържете до омекване; отстранете от огъня. Смесете с доматената супа, млякото, сиренето и соса Уорчестър. Гответе, като се разбърква непрекъснато, докато сиренето се разтопи. Отстранете от огъня. Смесете 1/2 чаша от соса със сирене в купата с разбитото яйце. Изсипете сместа с яйцето обратно в останалата част от соса със сирене в тенджерата и се загрява на умерено слаб огън. Добавете шерито и поднесете с препечен хляб.