Доматен сос

Категории

Автор:

Антони Атанасов

Дата:

19 Nov

Видяна:

980

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

5 домата, зрели или 1 консерва

3 с.л. зехтин

1 с.л. захар

1 скилидка чесън, счукан

1 дафинов лист

Сол на вкус

Пипер на вкус

2 ч вода

2 с.л. оцет

Поставете доматите в тенджера с олиото, захарта, чесъна, дафиновия лист, солта и черния пипер. Добавя се 1 чаша вода и варете на умерен огън, непокрито, като разбърквате и смесвате доматите от време на време. Гответе докато доматите омекнат, около 1 час. Добавете още една чаша вода и да продължете готвенето, като се разбърква от време на време, 30 до 40 минути. Добавете оцета. Разбърква се и се отстранява от огъня.