Гъбен сос за месо и риба

Категории

Автор:

irina

Дата:

12 Sep

Видяна:

841

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

300 г гъби

1 глава лук

4 скилидки чесън

500 мл готварска сметана

50 г масло

2 с.л. олио

сол и пипер на вкус

китка копър

Начин на приготвяне:

1. Почистете гъбите и ги нарежете на доста ситни парченца. Наситнете и лука. Сгорещете олиото в тиган, добавете лука и гответе до леко покафеняване. Добавете маслото и гъбите. Първо те ще пуснат течност, после тя ще изври и чак тогава вкарайте намачкания или настинен чесън. Гответе 2 минути, залейте със сметаната и точно преди да кипне, махнете от огъня. Овкусете със сол и пипер и добавете наситнения копър докато сосът е все още врял. А после сервирайте с любимата мръвка - като заливка, канапе или встрани, за да не отпуска месото.