Вегетарианско чили

Категории

Автор:

петя добрева

Дата:

11 Oct

Видяна:

465

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 средно голяма глава лук, нарязан на тънки филийки

1/2 зелена чушка, нарязана на кубчета

2 с.л. масло или маргарин

1 скилидка чесън, счукан

2 с.л. чили на прах

1 консерва от 800 г цели домати, натрошени

3 ч сварен червен боб

Сол и пипер

1 1/2 ч настърган Чедър

3 ч горещ сварен кафяв ориз

1/2 ч нарязан зелен лук

Сотирайте лука и зелената пиперка в масло, докато омекнат. Добавете чесъна, чилито на прах, доматите и боба. Поръсете със сол и пипер на вкус. Оставете на слаб огън за 10 минути. Добавете сиренето и варете, като се разбърква, докато се разтопи. Изсипете в отделни купчини с ориз. Поръсете със зелен лук.