Бяло чили с темпе

Категории

Автор:

яна маринова

Дата:

11 Jun

Видяна:

554

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г темпе, нарязано на 3 см кубчета

1 1/2 ч лук, нарязан

2 скилидки чесън, счукан

1 3/4 ч зеленчуков бульон

2 ч.л. пресен корен джинджифил - настърган

3 ч гъби, нарязани на филийки

1 ч.л. кимион

1 1/2 ч.л. чили на прах

1/4 ч.л. смлян карамфил

2 ч бял боб, сварен

1 ч зелени чушки, нарязани фино

1 ч червени чушки, нарязани фино

В голяма тенджера на умерен огън, запържете темпето, лука и чесъна в 1/2 чаша зеленчуков бульон, като се разбърква от време на време, докато лукът омекне и течността се изпари, около 10 минути. Прибавете останалата 1 1/4 чаша бульон и останалите съставки; оставете да къкри 15 до 20 минути. Добавете още бульон, ако е необходимо.