Бобена чорба със сланина

Категории

Автор:

мариана иванова

Дата:

26 Apr

Видяна:

658

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч шарен боб

6 ч вода

1 средно голяма глава лук, тънко нарязан на филийки

6 кубчета телешки бульон

2 ч.л. едро смлян червен пипер

2 ч.л. чесън (или на вкус)

60 г свинска сланина

Измийте и почистете боба. Сложете вода да заври. Добавете боба и гответе 2 минути. Изключете котлона, покрийте и се оставя да престои покрито за 1 час. Добавете лука, чесъна, червения пипер, бульона и свинската сланина и оставете да заври на силен огън. Намалете огъня до слаб и оставете да къкри плътно покрито в продължение на 5 1/2 часа или докато омекне. Добавете още вода, ако е необходимо.