Боб чорба със свински джолан

Категории

Автор:

hodjeva

Дата:

30 Aug

Видяна:

775

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г бял боб

6 ч вода

1 ч.л. сол

225 г свински джолан

1 ч.л. масло

1/2 ч лук, нарязан на кубчета

1/4 ч целина, нарязана

сол и черен пипер на вкус

Покрийте боба с вода и се оставя да престои една нощ или 6 до 8 часа. Добавете солта и джолана. Покрийте с капак и оставете да заври. Оставете да къкри на слаб огън до омекване на боба. (Около 1 - 1 1/2 часа.) Разтопете маслото в тиган и запържете лука на умерен огън, до светло кафяво. Добавете в супата. Добавете сол и черен пипер