Салца верде

Категории

Автор:

Валентина Чобанова

Дата:

25 May

Видяна:

874

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. тиквени семки

2 с.л. зелени люти чушки

1/4 ч магданоз, нарязан

2 ч бульон

1/4 ч олио

Сол и черен пипер на вкус

1 с.л. запръжка (1 част олио за готвене към 2 части брашно)

Препечете семената от тиква до кафяво или използвайте готови печени тиквени семки. Смелете ги, заедно с лютите чушки и магданоза, много фино. В тигана с олиото добавете малко пилешки бульон. Добавете сместа с чилито и разбъркайте добре, след което се добавя останалият пилешки бульон. Подправете със сол и черен пипер на вкус, и се готви за няколко минути на умерен огън. Добавете запръжката и се разбърква, докато се сгъсти след това свалете от огъня.