Пъпешово сорбе
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1 с.л. мед
3 с.л. пресен лимонов сок
1 чаена чаша захар
1 чаша вода
2 големи или 3 средни пъпеша
3 с.л. бренди
1. Сложете меда, лимоновия сок, захарта и водата в тенджера и оставете да заври на умерен огън. Гответе в продължение на 5 мин. Оставете да изстине.
2. Почистете пъпешите от семената и направете 18 топки с помощта на лъжичка. Накиснете пъпешовите топки в бренди. Заделете за гарниране.
3. Нарежете останалата част от пъпешите на парчета и пюрирайте в кухненски робот, докато се получат 3 чаши пюре.
4. Комбинирайте охладения меден сироп и пюрето от пъпеши. Разбърква се добре и се замразява в машина за сладолед, съгласно инструкциите на производителя. Прехвърля се в пластмасов контейнер и се съхранява във фризера, докато е необходимо, не повече от 3 дни.
5. Оставете замразения шербет да се размрази малко преди сервиране, за да се подобри ароматът. Сервирайте с топките пъпеш като украса.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ