1 1/2 ч захар

1/2 ч масло или маргарин

1/2 ч олио

3 яйца

3 ч брашно

2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

2 1/2 ч.л. канела

3/4 пакетче карамфил

3 големи банана, пюре (1-1/2 чаши)

1/2 ч мляко

1 1/2 ч стафиди

1 1/2 ч смлени орехи

 

С миксер разбийте захарта, маслото и олиото, до побеляване и получаване на пухкав крем. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Смесете брашното, содата, солта, канелата и карамфила. Комбинирайте бананите и млякото; Добавете при кремообразната смес последователно с брашнената смес, като разбивате до гладкост като след всяко добавяне. Добавете ядките и стафидите. Изсипете тестото в намазана и набрашнена формичка за кекс. Пече се на 160С за един час. Охладете за десет минути, обърнете върху решетка и се охлажда.

Виж още от категория "Десерти"