Регистрация

Карамелен пай с целувчен крем

Автор:
Vesela Momchilova
|
Дата:
13 Dec
|
Видяна:
1288
Оцени рецептата

1 блат за пай

За пълнежа:

3/4 ч кафява захар

1/4 ч гранулирана захар

1/3 ч царевично нишесте

1/2 ч.л. сол

2 1/2 ч мляко

3 жълтъка, леко разбити

2 с.л. масло или маргарин

1 ч.л. ванилов екстракт

За целувчения крем:

3 белтъка, със стайна температура

1/4 ч.л. винен камък

6 с.л. захар

 

1. Пригответе блата и оставете да се охлади.

2. На плънката: В тенджера, смесете кафявата захар, 1/4 ч захар на пясък, царевичното нишесте и солта, разбъркайте добре.

3. Постепенно се разбърква с млякото до гладкост.

4. Оставете да заври на умерен огън, като се разбърква от време на време; варете 1 мин. Отстранете от огъня.

5. Разбъркайте половината от горещата смес с жълтъците и смесете добре; изсипете обратно в тенджерата.

6. Оставете отново да заври, като се разбърква от време на време; варете 1 мин . Свалете от огъня.

7. При разбъркване се добавят маслото и ванилията; сместа се изсипва веднага в блата за пай.

8. Загрейте фурната до 200ºС.

9. На целувчения крем: Разбийте белтъците с винения камък, докато започнат да се образуват меки върхове.

10. Постепенно добавете захарта, по 2 с.л. наведнъж, като разбивате добре след всяко добавяне. Продължете да разбивате до сняг.

11. Намажете пая равномерно с белтъците.

12. Пече се в продължение на 7 - 10 минути или докато кремът е златисто кафяв.

13. Охладете за 1 час преди сервиране.





Виж още от категория "Десерти"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous18-05-2025
equilibrado estatico Sistemas de balanceo: importante para el operación suave y eficiente de las máquinas. En el entorno de la innovación contemporánea, donde la productividad y la confiabilidad del aparato son de máxima significancia, los sistemas de ajuste desempeñan un rol esencial. Estos equipos dedicados están concebidos para equilibrar y regular elementos móviles, ya sea en maquinaria productiva, vehículos de desplazamiento o incluso en equipos domésticos. Para los técnicos en soporte de dispositivos y los especialistas, manejar con dispositivos de equilibrado es esencial para promover el funcionamiento fluido y confiable de cualquier dispositivo móvil. Gracias a estas soluciones innovadoras modernas, es posible minimizar significativamente las sacudidas, el estruendo y la presión sobre los cojinetes, prolongando la tiempo de servicio de partes importantes. Igualmente significativo es el papel que cumplen los sistemas de calibración en la servicio al usuario. El soporte experto y el soporte regular empleando estos equipos facilitan dar soluciones de gran excelencia, incrementando la satisfacción de los clientes. Para los propietarios de emprendimientos, la inversión en sistemas de equilibrado y medidores puede ser clave para optimizar la efectividad y rendimiento de sus equipos. Esto es sobre todo trascendental para los empresarios que manejan modestas y pequeñas organizaciones, donde cada detalle es relevante. Asimismo, los equipos de ajuste tienen una gran utilización en el ámbito de la protección y el monitoreo de nivel. Facilitan localizar potenciales defectos, previniendo mantenimientos costosas y problemas a los sistemas. Incluso, los indicadores recopilados de estos aparatos pueden aplicarse para perfeccionar procesos y aumentar la presencia en buscadores de consulta. Las campos de uso de los sistemas de equilibrado cubren variadas industrias, desde la manufactura de vehículos de dos ruedas hasta el seguimiento ecológico. No afecta si se considera de enormes elaboraciones manufactureras o reducidos establecimientos domésticos, los aparatos de ajuste son indispensables para garantizar un desempeño efectivo y sin presencia de detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта