1 патладжан, 450 – 680 г 2 с.л. пресен магданоз, наситнен 2 с.л. пресен кориандър; счукан 1 ч.л. кимион на прах 1 ч.л. кориандър ... виж още »

5 малки патладжана, нарязани на парчета Сол 2 с.л. зехтин 1/4 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. сладка червена чушка 1 ч.л. оцет или лимонов сок 1/2 ... виж още »

450 г белени патладжани, нарязани на кубчета 450 г домати, нарязани 2 ч.л. лют червен пипер 1 ч.л. сол 1 с.л. зехтин 1 с.л. доматен ... виж още »

1 средно голям патладжан 1 яйце, твърдо сварено 1 зелена чушка 1 средно голям лук Олио Оцет Чесън Сол Пипер Захар   Изпечете патладжана, докато омекне. Смелете в кухненски робот изпечения ... виж още »

2 средно големи патладжана Зехтин 1 средно голям домат, нарязан сол и пипер 1/4 ч.л. бахар 1/2 ч.л. магданоз 1 с.л. стафиди, накиснати в студена вода ... виж още »

3 патладжана 3 скилидки чесън, счукан 1/3 ч зехтин 1 с.л. магданоз (или зелен лук, босилек или аншоа) 1 лимон, сокът само Сол и черен ... виж още »

2 ч брашно 225 г масло 225 г крема сирене За пълнежа: 60 г гъши пастет 1 ч.л. сос Уорчестър 1 ч.л. барбекю сос   Смесете брашното с ... виж още »

2 средни патладжана 1/2 ч зеленчуков бульон 2 глави лук, нарязани 1 ч целина, на кубчета 3/4 ч доматено пюре 1/2 ч оцет 2 с.л. захар 2 ... виж още »

3 патладжана Едра сол Зехтин 900 г зрели домати 3 ч чесън, нарязан 2 с.л. магданоз, нарязан 1 с.л. лимонов сок 1/8 ч.л. захар сол и пипер магданоз за ... виж още »

За пълнежа: 1 глава ситно нарязан лук 2 с.л. зехтин 1 сладка червена чушка, почистена от семената и нарязана на малки кубчета 1 пакет ... виж още »

450 г пакет яйчни дъмплинги 1 разбито яйце достатъчно олио за пържене на маслена баня 1 ч свинско печено, нарязано на кубчета 1/2 ч ... виж още »

1 патладжан 2 ч.л. масло 1 яйце, разбито 1 ч.л. сол 1/4 ч.л. пипер Брашно   Сварете патладжана и издълбайте месото. Смесете с маслото, яйцето, солта, черния ... виж още »

4 яйца 1 с.л. сухо шери Моркови, ситно нарязани (за гарнитура) За пълнежа: 1 ч (около 225 г) свинска кайма 2 пресни гъби, нарязани фино 2 ... виж още »

6 яйца, твърдо сварени 1 ч.л. желатин 1 с.л. сос Уорчестър 2 ч.л. есенция от аншоа 140 мл пилешки бульон 1 ч бита сметана червен пипер сол   Нарежете ... виж още »

4 твърдо сварени яйца 1 консерва риба тон, отцедена, натрошена, 100 г 1/2 ч майонеза Сол на вкус Прясно смлян черен пипер на вкус 4 ... виж още »