Сироп от къпини

Категории

Автор:

yordanka

Дата:

13 May

Видяна:

1039

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 кг къпини

2 ч захар (или повече, на вкус)

2/3 ч лимонов сок

1 л сода

1 л шербет (по желание)

Натрошете плодовете със захарта, покрийте и се оставя да престои една нощ. Прокарайте през сито, застлано с тензух, за да отцедите колкото е възможно повече сок. Добавете лимоновия сок. Опитайте и добавете захар на вкус; разбъркайте, докато се разтвори. Налейте в бутилка, покрийте и оставете в хладилника. Сервирайте с лед или напълнете наполовина висока чаша със сока, добавете лед и долейте с газирана вода. Или налейте в чаши за пунш и сложете по лъжичка шербет във всяка.