Испанска тортия

Категории

Автор:

desislavva

Дата:

22 Oct

Видяна:

808

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 картофа, обелени и нарязани на филийки

4 средно големи яйца

4 с.л. зехтин

Сол на вкус

Загрейте мазнината в тиган, намалете огъня и запържете картофите бавно, докато станат сравнително меки. Обърнете и разбърквайте често, като ги натрошавате с лъжица или шпатула. Извадете готовите картофи в купа, добавете леко разбитите яйца и сол, разбърква се леко и сместа се връща в тигана (добавете малко мазнина, ако не е останала никаква). Гответе на бавен огън, докато забълбука. Обърнете, с помощта на чиния, ако е необходимо, за да се изпържи и от другата страна. Извадете в чиния и поднесете.