Бъркани яйца с крема сирене

Категории

Автор:

Жана

Дата:

18 Jun

Видяна:

597

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

12 големи яйца

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. пипер

3 с.л. масло

225 г крема сирене, нарязано на малки кубчета

170 г тънко нарязана пушена сьомга

наситнен пресен див лук- по желание

Разбийте яйцата, солта и пипера в голяма купа до смесване. Разтопете маслото в голям тиган на средно висока температура. Добавете яйцата. Разбърква се с дървена лъжица, докато яйцата почти стегнат, за около 5 минути. Внимателно прибавете крема сиренето и сьомгата и се разбърква само докато яйцата стегнат, около 1 минута. Прехвърлете в чиния. Поръсете див лук, ако желаете. Поднесете.