Киш за много хора
Категории
- Агнешко /103/
 - Алкохолни напитки /28/
 - Барбекю /82/
 - Билки и подправки /2/
 - Боб и зърнени храни /316/
 - Бонбони /66/
 - Бързо и лесно /24/
 - Вегетариански /162/
 - Гарнитура /55/
 - Говеждо месо /347/
 - Десерти /949/
 - Дивеч /44/
 - Желета и конфитюри /26/
 - За деца /8/
 - Закуска /242/
 - Зеленчуци /90/
 - Зърнени /5/
 - Касероли /100/
 - Колбаси /28/
 - Консервиране /40/
 - Курабийки /348/
 - Мексиканско /163/
 - Морска храна /290/
 - Напитки /81/
 - Ориз /120/
 - Основни /221/
 - Основно ястие /404/
 - Паста /379/
 - Патица /16/
 - Печива /315/
 - Пикантни /126/
 - Пиле /259/
 - Плодове /54/
 - Подправки /17/
 - Празнични /27/
 - Предястия /1342/
 - Регионална кухня /135/
 - Рецепти за домашни любимци /1/
 - Салати /309/
 - Сирене /87/
 - Сладкиши и десерти /263/
 - Снаксове /24/
 - Сосове /252/
 - Супи /469/
 - Торти /324/
 - Уред за бавно готвене /102/
 - Хляб /164/
 - Храна за домашни любимци /1/
 - Шоколад /25/
 - Ядки /19/
 - Яйца /55/
 - Ястия с плънка /42/
 - Яхнии /54/
 
2 2/3 ч брашно
1 1/4 ч.л. сол
1 ч мазнина
225 г крема сирене, меко
12 яйца
4 ч мляко
1/3 ч настърган пармезан
2 с.л. нарязан див лук
2 1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. сушен риган
1/4 ч.л. пипер
170 г кашкавал, настърган
170 г сирене Грюер, настъргано
В купа, смесете брашното и солта; нарежете мазнината, докато сместа наподобява едри трохи. Прибавете 6 - 7 супени лъжици ледена вода, по една супена лъжица в даден момент, докато се оформи тесто. Разточете три-четвърти от тестото на правоъгълник, който е с 6-7 см по-голям от тавичката, в която ще печете. Сложете тестото в тавата, подрежете краищата и оставете 3 см да висят. Прегънете висящия ръб отдолу и притиснете хубаво към ръба на тавата. Разточете отрязаното тесто с останалото тесто на слой с дебелина 0,3 см. Изрежете колкото се може повече кръгове с диаметър 1 см. Навлажнете ръба на тестото в тавата и поставете кръговете на ръба, така че да се застъпват леко; натиснете с върха на пръстите. В голяма купа, с миксер на ниска скорост, разбийте крема сиренето, до гладкост. Добавете яйцата, едно по едно, докато се смесят, като остъргвате купата с гумена шпатула. Прибавете млякото и следващите три съставки. Загрейте фурната до 190ºС. Поръсете настърганите сирена равномерно върху дъното на блата. Изсипете яйчената смес отгоре. Пече се 45 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста.


ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ