Задушено свинско
Категории
- Агнешко /103/
 - Алкохолни напитки /28/
 - Барбекю /82/
 - Билки и подправки /2/
 - Боб и зърнени храни /316/
 - Бонбони /66/
 - Бързо и лесно /24/
 - Вегетариански /162/
 - Гарнитура /55/
 - Говеждо месо /347/
 - Десерти /949/
 - Дивеч /44/
 - Желета и конфитюри /26/
 - За деца /8/
 - Закуска /242/
 - Зеленчуци /90/
 - Зърнени /5/
 - Касероли /100/
 - Колбаси /28/
 - Консервиране /40/
 - Курабийки /348/
 - Мексиканско /163/
 - Морска храна /290/
 - Напитки /81/
 - Ориз /120/
 - Основни /221/
 - Основно ястие /404/
 - Паста /379/
 - Патица /16/
 - Печива /315/
 - Пикантни /126/
 - Пиле /259/
 - Плодове /54/
 - Подправки /17/
 - Празнични /27/
 - Предястия /1342/
 - Регионална кухня /135/
 - Рецепти за домашни любимци /1/
 - Салати /309/
 - Сирене /87/
 - Сладкиши и десерти /263/
 - Снаксове /24/
 - Сосове /252/
 - Супи /469/
 - Торти /324/
 - Уред за бавно готвене /102/
 - Хляб /164/
 - Храна за домашни любимци /1/
 - Шоколад /25/
 - Ядки /19/
 - Яйца /55/
 - Ястия с плънка /42/
 - Яхнии /54/
 
900 г обезкостено свинско месо, нарязано на кубчета
Брашно
Сол и пипер
2 с.л. олио
4 глави лук, нарязан
1 скилидка чесън, счукан
1/4 ч магданоз, нарязан
1 ч.л. кимион семена
1 дафинов лист
410 мл пилешки бульон
340 мл бира
2 с.л. винен оцет
1 с.л. кафява захар
Комбинирайте солта, черния пипер и брашното. Оваляйте свинското месо в брашнената смес. Загрейте маслото в дълбок тиган. Запържете свинското и добавете лука и чесъна; гответе 5 минути. Излейте мазнините. При разбъркване, добавете магданоза, кимиона, дафиновия лист, бульона, бирата, оцета и захарта. Покрийте и оставете да къкри за 1 1/4 часа или докато свинското месо омекне. От време на време се разбърква.


ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ