Бургери от нахут
Категории
- Агнешко /103/
 - Алкохолни напитки /28/
 - Барбекю /82/
 - Билки и подправки /2/
 - Боб и зърнени храни /316/
 - Бонбони /66/
 - Бързо и лесно /24/
 - Вегетариански /162/
 - Гарнитура /55/
 - Говеждо месо /347/
 - Десерти /949/
 - Дивеч /44/
 - Желета и конфитюри /26/
 - За деца /8/
 - Закуска /242/
 - Зеленчуци /90/
 - Зърнени /5/
 - Касероли /100/
 - Колбаси /28/
 - Консервиране /40/
 - Курабийки /348/
 - Мексиканско /163/
 - Морска храна /290/
 - Напитки /81/
 - Ориз /120/
 - Основни /221/
 - Основно ястие /404/
 - Паста /379/
 - Патица /16/
 - Печива /315/
 - Пикантни /126/
 - Пиле /259/
 - Плодове /54/
 - Подправки /17/
 - Празнични /27/
 - Предястия /1342/
 - Регионална кухня /135/
 - Рецепти за домашни любимци /1/
 - Салати /309/
 - Сирене /87/
 - Сладкиши и десерти /263/
 - Снаксове /24/
 - Сосове /252/
 - Супи /469/
 - Торти /324/
 - Уред за бавно готвене /102/
 - Хляб /164/
 - Храна за домашни любимци /1/
 - Шоколад /25/
 - Ядки /19/
 - Яйца /55/
 - Ястия с плънка /42/
 - Яхнии /54/
 
1/3 ч извара
2 белтъка, леко разбити
2 с.л. фино нарязан магданоз
1 ч.л. кимион
1 ч.л. смлян кориандър
2 скилидки чесън, счукан
3/4 ч.л. чили на прах
1/4 ч.л. сусамово олио
1 ч сварен или консервиран нахут, изплакнат и отцеден
1/2 ч препечен пшеничен зародиш
4 пълнозърнеста пшенична питка
1 голям домат, нарязан
2 стръка зелен лук, нарязан
кълнове от люцерна
кисело мляко
В блендер или кухненски робот, разбийте изварата, белтъка, магданоза, кимиона, кориандъра, чесъна, чилито на прах и сусамовото олио на средна скорост, докато сместа е гладка. Добавете нахута и разбийте на ниска скорост, докато сместа е гладка. Добавете пшеничния зародиш. Намажете тиган с малко мазнина. Сгорещете тигана на умерен огън. Оформете кюфтенца от сместа и ги сложете в тигана. Изпечете до златисто от всички страни - около 6 мин. Поднесете в питки, с доматите, зеления лук и кълновете. Покрийте всяка порция с лъжица кисело мляко.


ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ