Черешката на тортата - епизод 29, сезон 2
Трудно | Порции 5
| Видяна: 4436
Ицо Хазарта прави капама като от готварските книги на баба.
Епизод 29 - Сезон 2
Дължина: 43:31
Излъчено на: 2012-03-30 20:00
Тази седмица ще сме с внукът на Тодор Живков, ще сме в резиденцията на Тодор Живков и сякаш всичко ще се случва под зоркия му поглед. Режимът на седмицата обаче няма да е тоталитарен, а крайно демократичен. На масата за петима в Черешката на тортата сядат пеещата актриса с продуцентски наклонности Йоанна Захариева, най-добрата майка - водещата Ирина, най-добрият внук - другарят Тодор Славков, вечната музикална рима - Ицо Хазарта, старши треньорът на Д2 - китаристът Димитър Кърнев, а всичко ще се случва под зоркия поглед на най-добрата подправка за шоуто, човекът, който "храни" звездите - Иван Манчев.
Тази вечер сме при Ицо Хазарта, но няма да ядем джинки и сойки, а капама по неговия си начин. Вечерята ще бъде 3 в 1 - вкусна, трогателна и екстремна. Ще се радваме на домашно приготвено, но и на купешко, ще плачем и ще се смеем на изпълненията на дете, и тези - на възрастните. А накрая ще разберем и кой ще стане черешка на тортата за тази кулинарна соц седмица.
Ицо Хазарта готви:
- Плато от сирена и месца за ордьовър.
- Туршийка за мезе към хубава ракийка.
- Свежа зелена салатка пак към ракията.
- Оригинална капама с четири вида месо, както баба знае.
- За десерт - праскови с маскарпоне и чаша боза, купени от близката сладкарница.
Най-важните съставки
бяло вино, вино, вода, зеле, зелена салата, зехтин, кисело зеле, маруля, маскарпоне, моцарела, наденица, олио, ориз, оцет, пилешка наденица, пилешко месо, пилешко филе, праскова, ракия, салам, салата, Свинско, свинско филе, синьо сирене, сирене, сирене ементал, сирене маскарпоне, сирене рикота, сирене фета, сладка туршия, сламурено сирене, сол, сол и пипер, телешко, телешко филе, червен пипер, червено вино, черен пипер, чубрица, шунка
Време за приготвяне: 3 часа
Време за готвене: 6 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ