Патица с тиква, постно пълнено цвекло и коледни портокалки
Трудно | Порции 3-6
| Видяна: 4016
Патешко месо с тиквен мус и сос от плодове.
Епизод 99 - Сезон 3
Дължина: 25:44
Излъчено на: 2012-12-19 11:25
Днешното меню включва:
- Пълнено цвекло за Бъдни вечер със стафиди, орехи, гъби и лучена запръжка.
- Коледни бонбони с портокалови кори по рецепта от морска Сардиния.
- Патешки гърди с френски сос от прованса.
- Гарнитура от тиквен мус.
Най-важните съставки
анасон, бадеми, вода, гъби, гъби печурки, желатин, заквасена сметана, захар, зеленчуков бульон, зехтин, картофи, кафява захар, квасена сметана, лимон, лимонов сок, лук, мед, моркови, орехи, оцет, патешко месо, патица, пилешки бульон, портокал, портокалов сок, портокалови кори, сметана, сол, сол и пипер, стафиди, тиква, филирани бадеми, цвекло, целина, черен пипер, чесън
Време за приготвяне: 1.30 ч.
Време за готвене: 2 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ