Необходими продукти:

• 2 литра вода
• 120 г соева мисо паста
• 1 кубче рибен бульон
• 2 с.л. кимчи сос
• 2 яйца
• 3 с.л. соев сос
• 500 г тофу
• 5 г водорасли на прах (или накъсани нори кори)
• бял сусам и зелен лук за поръсване при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Кипнете водата в тенджера, добавете мисо пастата и бъркайте докато се разпадне. След това гответе на температура под точката на кипене.

2. Добавете сухия рибен бульон, кимчи пастата и разбъркайте.

3. Яйцата разбийте в купа, подгрейте супата до кипване, махнете от котлона и налейте на тънка струйка, за да се пресекат. Овкусете със соевия сос.

4. Върнете на слаб котлон. Тофуто нарежете на кубчета и добавете в ястието. Кипнете и варете 5 минути.

5. Добавете водорасли на прах или накъсани на ситно нори и варете още 2 минути. Махнете от огъня и оставете под капак 5 минути.

6. Поднесете с поръска от нарязан косо пресен лук, семена сусам и шайбички люто чушле.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно