Регистрация

Боб чорба с моркови, картофи и лук

Боб чорба с моркови, картофи и лук
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 5723

Бобена супа с лучена запръжка.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 1/2 ч.ч.бял боб, накиснат за през нощта в 8 ч вода
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 средни глави лук, нарязан
  • 3 скилидки чесън, счукан
  • 1/2 ч.ч. фино нарязан кориандър, само листата
  • 1 среден морков, фино нарязан
  • 1 голям картоф, нарязан на кубчета от по 1 см
  • 3 големи домата, нарязани
  • 1/2 ч.ч. фино нарязан зелен лук
  • сол и пипер, на вкус
  • 1/4 ч.л. бахар

Начин на приготвяне:

1. Сложете боба във водата, в която се е киснал през нощта, в голяма тенджера и покрийте с  капак.

2. Варете на умерен огън за около час или до леко омекване.

3. В тиганче, запържете лука, чесъна и кориандъра в олиото, като разбърквате непрекъснато до покафеняване.

4. Прибавете всичко при боба.

5. Варете на слаб огън до омекване на зеленчуците.

6. Поднесете.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (4)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта