Необходими продукти:

• ½ кг карфиол, нарязан на хапки
• 1/2 средно голям картоф (нарязан на кубчета с големина 2,54 см)
• 1 морков (нарязан на кубчета с големина 2,54 см) 
• 1 малка консерва зелен грах 
• 2 с. л. настърган пармезан (ако искате ястието да е веганско, го пропуснете)
• 4 стръка маруля с кръгли и много крехки, светло зелени листа

Начин на приготвяне:

1. Загрейте уок или тенджерка и прибавете зехтин. 

2. Изпържете картофа на силен огън до златисто-кафяво, след това прибавете моркова и карфиола и пържете около 10 мин.

3. Прибавете сол на вкус и смлян черен пипер.

4. Сипете зеления грах и разбъркайте леко докато всички необходими продукти се смесят хубаво.

5. Прибавете 3 до 4 ч вода, покрийте уока с капак и намалете огъня.

6. Оставете да се готви докато омекнат карфиолът, морковът и картофът, а сосът се сгъсти.

7. Сложете вътре и пармезана и разбъркайте леко одокато сиренето се стопи.

За поднасяне:

1. Сложете сготвените продукти върху лист от марулята и увийте на пакетче.

Източник: opensourcefood.com