Регистрация

В деня на Св. Евтимий - кървави ритуали с черен петел

19 Jan 2021   /   nina123   /   Видяна: 1661
В деня на Св. Евтимий - кървави ритуали с черен петел

На Петльовден в къщите с момчета се готвят петли, а в домовете с девойки - млади кокошки.

 

На 20-и януари православните християни почитат паметта на Св. Евтимий Велики, а българите добавят към празника и Св. Патриарх Евтимий Търновски. Празникът е познат като Евтимовден или Ихтим, но се нарича още Петларовден, Петеларовден или Петльовден заради обредите, свързани с петли, които се изпълняват от млади момчета.

 

Ритуално колене на петел на Евтимовден. Традицията се изпълнява в домове, където има млади момчета. Най-възрастното девствено момче хваща от двора черен петел или петел, на който има поне едно черно перо. Заколва го като символ на възмъжаването си пред прага на дома, за да покаже, че вече е достатъчно пораснал, за да пази къщата от злини и е готов да пролее кръв в името на семейството. След това с отрязаната глава маже с кръв челото на всички останали момчета. После петелът се ощипва и събраната перушина се запазва. Черните пера символизират болестите и бедите, а оскубани, им показват какво ще се случи, ако преминат в рамките на двора. На места в домовете с момичета се колят млади кокошки за здраве на девойките - колкото моми има в дома, толкова кокошки се разделят с главите си.

 

Още ритуали със заклан петел на Ихтим. След като кръвта от главата е намазала челата на младежите, с главата се маже и входната порта. После се забучва на вратата, обърната на изток. Вярва се, че по този начен още от ранен изгрев ще пази семейството от злини. Краката се отрязват и се хвърлят на покрива - да знае всеки, решил да напакости, че сакат ще си тръгне заради зломислията си. На места с част от черните пера се правят знамена за гонене на нещастието. В други краища пък стари жени баят на деца, палейки част от перушината. Вярва се, че пушекът от тях гони уроки.

 

Какво се готви на Св. Евтим? По традиция център на трапезата е именно жертвеният петел или жертвените млади кокошки. След като се ощипят и почистят, те се варят цели, а от бульона се прави пилешка супа. Петелът се сервира сварен или пълнен, но задължително цял, като символ на надмощието на мъжете или девойките над лошите прокоби. Готвят се още баница, зелник, клин или пататник. На този ден майки и баби месят кифли и краваи, сладки и соленки и раздават на съседи и познати за здраве. Пие се вино, като се дава и на младежите. Тост вдига юнакът, заклал петела.

 

На Евтимовден имен ден празнуват Евтим, Евтимия, Евтимий, Ефтим и Ефтимия. Екипът на kulinarno.bg им честити с пожелания за здраве и живот, изпълнен с мъжка чест и достойнство.

 

 

ПОДОБНИ СТАТИИ

На Игнажден с кадена вечеря и постна питка без украса

На Игнажден вещаем по времето и гостите какви бъднини ни очакват през идната година.   виж още »

На Петровден с ябълки, колач и младо пиле

На Петровден семействата с починали деца молят благословия за душите на отрочетата си, а на Св. Павел не се работи, за да не се стоварят стихии върху виж още »

На Св. Атанасий с мед и пилешко гоним болестите от дома

На Атанасовден се извършват ритуали за предпазване от болести. Не се готвят варива, за да не дойде вкъщи Баба Шарка.   виж още »

КОМЕНТАРИ

anonymous21-05-2025
equilibrado de rotores Dispositivos de equilibrado: importante para el funcionamiento fluido y efectivo de las maquinarias. En el ámbito de la tecnología actual, donde la productividad y la estabilidad del equipo son de gran relevancia, los dispositivos de ajuste cumplen un tarea crucial. Estos aparatos especializados están concebidos para balancear y fijar elementos móviles, ya sea en dispositivos manufacturera, automóviles de transporte o incluso en equipos domésticos. Para los profesionales en conservación de aparatos y los profesionales, operar con aparatos de balanceo es importante para asegurar el funcionamiento uniforme y seguro de cualquier mecanismo dinámico. Gracias a estas opciones tecnológicas avanzadas, es posible limitar sustancialmente las vibraciones, el ruido y la esfuerzo sobre los soportes, extendiendo la tiempo de servicio de piezas importantes. Asimismo trascendental es el función que juegan los sistemas de calibración en la asistencia al consumidor. El ayuda técnico y el soporte permanente utilizando estos equipos permiten dar prestaciones de óptima nivel, incrementando la agrado de los compradores. Para los responsables de negocios, la aporte en unidades de equilibrado y detectores puede ser importante para optimizar la rendimiento y desempeño de sus aparatos. Esto es principalmente relevante para los emprendedores que gestionan pequeñas y medianas organizaciones, donde cada punto importa. Por otro lado, los sistemas de balanceo tienen una vasta utilización en el área de la prevención y el gestión de nivel. Habilitan encontrar posibles defectos, impidiendo reparaciones costosas y problemas a los aparatos. También, los datos recopilados de estos dispositivos pueden utilizarse para perfeccionar métodos y aumentar la reconocimiento en sistemas de exploración. Las zonas de implementación de los dispositivos de equilibrado abarcan numerosas sectores, desde la producción de transporte personal hasta el supervisión del medio ambiente. No interesa si se refiere de enormes producciones manufactureras o reducidos establecimientos caseros, los sistemas de equilibrado son indispensables para asegurar un rendimiento óptimo y libre de paradas.

КОМЕНТИРАЙ

anonymous

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта