Бон Апети

Излъчен на 14.09.2016

Правим български пай от тиквички в стил баница, в която се влага много въображение. Бялото сирене се настъргва и се смесва с яйца и сметана, но това не е плънката за баницата, а нейния сос. Гъстата течност се изсипва в тавичка, а след това в нея се забождат зеленчукови рулца в тесто. Тях правим от три листа кори за баница, между които сме намазали масло. След това корите се разрязват на ленти и се пълнят с резени тиквички. Паят се пече 40-тина минути и почива още четвърт час на открехната фурна. След това е готов за поднасяне.