Необходими продукти:

• 2 големи краставици, обелени и без семената
• 1 1/4 ч.ч. нискомаслена заквасена сметана
• 1 ч.ч. пилешки бульон, с ниско съдържание на сол
• 1 малка глава лук, нарязана на полумесеци
• 4 стръка пресен магданоз, без стеблата
• 2 стръка пресен копър или 1 ч.л. сушен, без стеблата
• 1 с.л. лимонов сок
• 1/4 ч.л. бял пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете краставиците на едри парчета и ги пюрирайте в блендера, заедно с останалите прюдукти.

2. Налейте в купа и покрийте с найлоново фолио.

3. Оставете в хладилника докато се изстуди.

Източник: recipes.wikia.com