Необходими продукти:

• 500 грама свински ребра
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 неголяма глава зеле
• сол и черен пипер на вкус
• сусам
• растителна мазнина

Начин на приготвяне:

1. Разделете свинските ребра и ги запържете до омекване в растителната мазнина.

2. Рендосайте моркова, наситнете лука и ги прибавете към месото. Оставете ги да се готвят известно време заедно и овкусете със сол и пипер.

3. Наситнете зелето. Сложете го в тава с капак или тенджера, като сипете и малко вода. Отгоре изсипете месното съдържание на тигана.

4. Оставете да се готви до пълното омекване на зелето.

5. Поднесете топло, поръсено със сусам.

Източник: lozhka.su