Необходими продукти:

• 700 г свински ребра с кост
• 3 глави лук
• 1/2 ч.л. горчица
• 1 ч.л. мед
• сокът от 1/2 лимон
• сол, чесън на прах, червен и черен пипер, мащерка, розмарин

Начин на приготвяне:

1. Смесете меда, горчицата, лимоновия сок и подправките.

2. Лука нарежете на колелца.

3. Намажете свинското с ароматната паста, покрийте го с лука и оставете в хладилник за поне 40 минути.

4. Оттръскайте ребрата от лука и ги запечете на тиган двустранно, колкото да хванат коричка.

5. Преместете запечените свински ребърца в тава с капак или вместо него използвайте алуминиево фолио.

6. Подредете отново лука върху мръвката и печете на 180 градуса за 50 минути. След това махнете капака или фолиото и запечете още 10 миути.

Поднесете с любимата гарнитура или салата.

Източник: lozhka.su