Регистрация

Салата от пилешки гърди с кисели краставички и моркови

Салата от пилешки гърди с кисели краставички и моркови
Лесно   |   Порции 3-4   |   Видяна: 760

Пилешка салата с моркови, кисели краставички, лук, копър и майонезена заливка.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 глава червен лук
  • 100 мл вода
  • 1 ч.л. захар
  • 3 с.л. оцет
  • 1 пилешка гърда около 200-250 г
  • 250 г кисели краставички
  • 2 моркова - около 180-200 г общо
  • връзка копър
  • сол и пипер
  • 2 с.л. майонеза
  • 1 с.л. олио
  • 3-4 листа зелена салата - големи; за поднасянето

Начин на приготвяне:

1. В купичка сипете водата, оцета и захарта и разбъркайте докато захарта се разтвори. Нарежете лука на тънки полумесеци, поразделете с пръсти отделните влакна и изсипете в маринатата. Оставете докато приготвите останалите продукти.

2. Пилешката гърда разрежете през средата на дебелината на 2 по-тънки парчета. Поръсете двустранно със сол и пипер. Сгорещете олиото в тиган с незалепващо покритие и сложете месата да се запекат на умерен към силен огън за 4 минути от първата страна и за 3 минути от втората. Не местете филетата след като сте ги сложили в тигана. Можете само да натиснете с палец, показалец и среден филето при поставяне, за да залепне хубаво за дъното на тигана. След изпичане оставете да починат 5-6 минути и после нарежете на тънки напречни лентички.

3. Нарежете на малки кубчета киселите краставички и изсипете в купа. Рендосайте моркова на едро ренде и добавете към краставичките. После прибавете пилешките лентички, след тях наситнените листа на копъра и за финал отцедения от маринатата лук. Залейте с 2 с.л. майонеза и разбъркайте.

4. Опитайте на вкус и по желание добавете сол и пипер. Приберете в хладилник до момента на поднасянето. Сервирайте в лист маруля за по-красиво.

 

Източник: YouTube/Ето Вкусно

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта