Необходими продукти:

• 2 глави цвекло
• 2 моркова
• 1 връзка пресен лук
• 200 грама царевица от консерва
• 150 грама майонеза

За украса по желание:

• черни маслини без костилки
• връзка пресен копър или магданоз
• няколко зелеви листа

Начин на приготвяне:

1. Вземете стъклени или порцеланови малки купички или чашки (може да го направите и в една по-голяма купа) и намазнете вътрешността им, за да може после да се извади лесно салатата от тях.

2. Рендосайте единия морков, осолете го и го разпределете на дъното на съда (съдовете). Натиснете хубаво, за да може да се оформи спрямо купата.

3. Намажете с малко майонеза и след това добавете настъргано цвекло. Сложете отново майонеза, поръсете с царевица и прибавете наситнен пресен лук. Заравнете с майонеза, като се стремите пластовете да са равномерно дебели и салатата да е полегнала добре спрямо формите на съда.

4. Редувайте още вднъж - моркови, майонеза, цвекло, майонеза, царевица, майонеза, зелен лук, майонеза.

5. Приберете в хладилник да стегне.

6. Внимателно обърнете в чиния ордьовъра. Ако се притеснявате, че може да се разпадне, направете го в стъклени чаши, за да го поднесете директно в тях и отново да се виждат шарените пластове.

7. Отгоре украсете с маслини, зеле или клончета пресни билки, както и каквото друго ви хрумне.

Източник: lozhka.su