Бон Апети

Излъчен на 14.04.2016

Тарикатски кюфтета или мераклийска домашна скара правим днес като дори не е нужно да имате скара, защото това са кюфтета на фурна по оригинална рецепта за табиетилии. Каймата от телешко и свинско месо пълним с късчета моцарела, а след това оформените кюфтета се увиват в ленти бекон, за да се изпекат. През това време към вълчото мезе се прави млечен сос с чесън, копър и репички. Така любителите на мръвката получават една вкусна месна порция с профирен сос.