Необходими продукти:

• 150 г пушено рибно филе от вид по избор
• 4 сварени картофа
• 2 домата
• 6 листа зелена салата
• 150 мл заквасена сметана
• 2 ч.л. горчица
• 7 с.л. зехтин
• 1 с.л. лимонов сок
• 2 с.л. соев сос
• 1/2 ч.л. къри на прах по желание
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварените картофи обелете, нарежете на кубчета и запържете в тиган в половината от зехтина, като овкусите със сол и къри.

2. Рибата нарежете на тънки филенца.

3. Листата салата измийте и отцедете хубаво от водата. Положете на дъното на плато.

4. Доматите нарежете на тънки полумесеци и подредете върху салатата на един ред, като старателно очертаете външния борд на чинията.

5. В центъра на платото изсипете картофките и ги покрийте с рибните филенца.

6. Пригответе соса като смесите сметаната, лимоновия сок, останалия зехтин и соевия сос. Залейте със соса предястието и осолете на вкус.

7. Можете да доукрасите с листенца пресен магданоз или топчета червен хайвер.

Източник: lozhka.su