Необходими продукти:

• 2½ ч.ч. пълнозърнесто брашно
• 1 пакетче суха мая
• ¼ ч.ч. ленено семе
• ½ ч.ч. слънчогледово семе
• ¼ ч.ч. гранулиран чесън
• ¼ ч.ч. зехтин (разделен на две)
• 2 ч.л. морска сол
• ¼ ч.ч. риган
• 1 ч.ч. топла вода
• 1 с.л. мед
• царевично брашно, за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Сложете брашното, маята, семената, подправките, чесъна и солта в купа и ги смесете.

2. Смесете водата, меда и 1 с.л. зехтин и ги прибавете към сухите продукти.

3. Разбийте с миксера до образуването на топка тесто.

4. Намажете голяма купа със зехтин и сложете тестото вътре. Покрийте с фолио и изчакайте да втаса до удвояване на обема - около 20 мин.

5. Намажете леко със зехтин тавичка за пица и поръсете с царевично брашно.

6. Сложете втасалото тесто в тавичката и го разпределете равномерно по дъното.

7. Печете на 230°С във фурната до готовност.

8. Покрийте с топинг по избор и печете още 15 – 20 мин.

Източник: recipes.wikia.com