Необходими продукти:

• 2 меки тортили
• 3 яйца
• половин чаша настъргано сирене чедър
• няколко щипки чили на прах
• ¾ чаша салса

Начин на приготвяне: 

1. Затоплете тортилите във фурна на 170 градуса, докато приготвяте яйцата. Също така загрейте салсата на ниска температура, добавете няколко щипки чили на прах.

2. Направете омлет с 3 яйца.

3. Поръсете омлета с настъргано сирене чедър и го сгънете. Разрежете на 2 части и сложете по една половина върху всяка тортила.

4. Залейте загрятата салса върху омлета, добавете сол и пипер по желание и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com