Регистрация

Шишчета с халуми, домати и тиквички

Шишчета с халуми, домати и тиквички
Лесно   |   Порции 4 броя   |   Видяна: 432

Зеленчукови шишчета със сирене и босилков дресинг.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 малка или средна по размер тиквичка
  • 100-150 г бяло твърдо сирене или халуми
  • 20 бр. чери домати
  • 4 с.л. зехтин
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 4-5 листа босилек

Начин на приготвяне:

1. Накиснете 4 дървени шишета във вода. Тиквичката измийте добре. С белачка за зеленчуци или тънко ренде, което прави слайсове, нарежете на тънки, почти прозрачни надлъжни слайсове. Вземете си само средните 16 слайса, за да са еднакви по размер и сравнително големи.

2. Нарежете сиренето на 16 кубчета. Взимайте слайс тиквичка и увивайте в него по парче сирене.

3. Чери доматите измийте. Вземете шиш и редете - домат, тиквичка, домат, тиквичка като започвате и завършвате с доматче. Така на всеки шиш трябва да съберете по 5 доматчета и 4 вързопчета с тиквички и сирене.

4. Намазнете с 1 с.л. зехтин грил тиган и сгорещете на умерен огън. Печете по 3-4 минути шишчетата от всяка от двете страни. Не обръщайте странично, за да не изтече сиренето.

5. Смесете 3 с.л. зехтин със солта, захарта и лимоновия сок и бъркайте докато захарта се разтвори. Добавете наситнените листа босилек.

6. Готовите и прехвърлени в плато шишчета залейте с дресинга и поднесете.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 20 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта