Фрикадели с хляб и горчица
Средно | Порции 3-4
| Видяна: 3521
Кюфтета за мезе.
Необходими продукти:
- 500 г телешка кайма (или смес от равни части свинска и телешка)
- 1 малка глава лук
- 1/2 багета или същото количество бял хляб
- 2 яйца
- 1 с.л. горчица
- 1 кубче зеленчуков или месен бульон
- магданоз
- пипер
Начин на приготвяне:
1. Нарежете фино лука.
2. Нарежете хляба на малки парчета и го накиснете във вода.
3. Отцедете хубаво водата, като изстискате хляба с ръце.
4. Сложете каймата с лука, 2-те яйца, хляба, горчицата, натрошеното кубче бульон, магданоза и пипера в купа и омесете до хомогенност.
5. Оформете малки, плоски кюфтенца, с големина не повече от дланта ви.
6. Изпържете в зехтин и поднесете.
Най-важните съставки
Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 35-40 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ